Janesta Lacryma Christi del Vesuvio (vin blanc)
Janesta Lacryma Christi del Vesuvio (vin blanc)
Les racines des vignes qui grimpent les pentes du Vésuve, coulent dans l'évier sombre et poreux. Ce sol n'a pas besoin d'être arrosé car il conserve l'humidité puis le libère à nouveau. Les vignes sont ici depuis le Ve siècle avant JC, amenées ici par les Grecs et se démarquent directement de l'aminei de Thessalia. Les vignes, dont la plupart ne sont pas greffées, poussent dans les contreforts jusqu'à 400 mètres et dérivent les minéraux et leur force du sol volcanique. L'histoire du Vésuve Lacryma Christi est une histoire de mythe et de réalité, de légende et de croyances populaires, créant un mystère spécial autour de ce célèbre vin. Selon une de cette légende, Lucifer, chassé du paradis, a déchiré un morceau de paradis pour le voler et l'amener dans le golfe de Naples sur terre. Là où il a coulé, le Vésuve est né. Jésus-Christ, qui a découvert le vol, a pleuré de chagrin et de ses larmes, qui est tombée au Vésuve, une plante de vigne est née et le vin le plus célèbre du Vésuve est né du raisin de ce raisin: Lacryma Christi. Le vin "Crater Lacryma Christi" est vieilli en fûts en bois, généralement un mélange de bois neuf et d'occasion.
Caractéristiques
Année: 2020
Cave: Le Lune del Vesuvio
Variétés de raisin: Coda di Volpe et Falanghina
Région viticole: Italie / Campania / Vésuvio
Caractéristique du sol: vulkanique
Zone de production: Vesuvio 200/250 m²
Style de vin: le sud de l'Italie blanche
Acidité: 6,00
Pourcentage d'alcool: 13,5%
Température de service: 10 ° C - 12 ° C
Allergènes: contient des sulfites
Comment puis-je goûter?
Fort, solide
Sec
Autour de