Geschenkpaket: Tenuta Le Lune El Vesuvio Luna Wijn Trio

Das Anwesen befindet sich in der Provinz Campania und befindet sich am Fuße des Vesuvus im Nationalpark in der Nähe von Neapel, Sorento, der Amalfi -Küste und Capri. Das Weingut besitzt seit 3 ​​Generationen seit 1940 die Familie. Forno. Die Wurzeln der Reben, die die Hänge des Vesuvs besteigen, versinken im dunklen und porösen Waschbecken. Dieser Boden muss nicht bewässert werden, weil er Feuchtigkeit behält und ihn dann erneut freigibt. Die Reben sind seit dem fünften Jahrhundert vor Christus hier, hierher gebracht von den Griechen und fällt direkt von den Aminei von Thessalia ab.

Die Trauben werden von Hand geerntet und in vorbereitete Plastikboxen gelegt. In jeder Schachtel werden maximal 15 kg Trauben gesammelt, um zu verhindern, dass die Körner während des Transports auf natürliche Weise zerquetscht werden. Ein Umschlag mit Trockeneis wird auf jeder Schachtel platziert. Dieses Verfahren wird verwendet, um die Trauben bei einer Temperatur zu halten, die keine frühzeitige und unkontrollierte Fermentation zulässt. Sobald im Keller die Trauben in einem Brecher verarbeitet werden, können wir die Stiele der Körner trennen und drücken. Nach dieser Phase werden die Trauben in Stahlsilos platziert, wobei die Fermentation bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 24 /26 ° dauert ungefähr 8/10 Tage, nach der Fermentation wird der Muss in Reifungstanks gelegt und dann verarbeitet und abgefüllt.

Inhalt:
Luna Turchese -Falangina - Weißwein (12,5% - 2019)
Luna Rossa - Oglianico - Rotwein (12,5% - 2019)
Luna Rosa - Aglianico - Rosé12,5% - 2019)